要求具有穿串，烤串经验，切配，抓串，炭烤，自制腌料；

美兰湖高尔夫球场 包吃包住 35岁左右 22一小时

上菜收桌做卫生

前厅服务员，前期准备工作，接待客人进店用餐，收桌上菜，收银点单，能吃苦耐劳，勤快能干，要有自主意识，有意者联系我

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

1.接待与引导服务 2.日常基础服务 3.航班与登记协助 4.个性化需求响应 5.运营安全保障

1. 岗位职责 -负责各类蔬菜、瓜果的清洗、去皮、切配预处理，确保食材干净无泥沙、无变质。 -严格遵守厨房卫生标准，及时清理操作区域的积水、杂物，保持工作台整洁。 -协助厨师完成食材分类、储存工作，合理摆放食材，避免交叉污染。 -服从厨房管理人员的工作安排，配合团队完成日常备餐任务。 2. 任职要求 50-60周岁，身体健康，持有有效健康证。 -吃苦耐劳，手脚麻利，具备良好的卫生习惯和责任心。 -有无相关工作经验均可，新手可提供岗前培训。 -能适应餐饮行业的工作时间，接受轮班制。 -爱干净讲卫生有组织纪律性

任职要求： -性别不限，年满18-30周岁，厨房前厅都可 工作时间： -根据店里的班次协调 工作内容： -日常简单的点餐，收银，摆台等工作内容 工作时段： -排班制，根据具体时间调整

一、招聘要求： 1、年满18—50周岁以下，男女不限 2、能吃苦、能适应早，中班工作制、有良好的责任心及团队意识。 二，工作内容： 端茶送水，收银、配菜、厨房出餐、理货、打扫卫生、定时查看商品保质期、补货退货、防损等日常营业工作。 三、薪资福利： 不住宿24一小时 住宿22一小时 有工作餐免费每月15号发工资 节假日一小时45元

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上海金山区【日期】2026年,星期六【时间】9时00分【项目】精细开荒【地址】金山区观唐府14栋42【技能要求】熟手，不挑活，有耐心【待遇】400全天，包饭【人数】4【物资】公司携带 【要求】做完分配区域通过验收结束，未验收提前走的，【备注】熟手年轻人

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也就串点蔬菜，羊肉什么的，别的么就上上菜啥的，冬天不怎么忙的，

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上海金山区，朱泾镇。 招冷菜中工两名，工资6千5到7千。 月休四天，包食宿。 联系电话 谭

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