岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制等前期处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品的预制和装盘，保证出餐效率与质量一致 3.按照厨房规范对各类食材进行分类存放，保持操作区域整洁卫生 4.及时补充配菜所需原材料，配合打荷台完成出餐高峰期的菜品传递与整理 5.严格执行食品安全操作规程，做好每日物料盘点与损耗控制 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，能熟练处理常见食材 2.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 3.了解基本的食品卫生与厨房安全规范，持有健康证者优先 4.学历不限，对餐饮服务工作有热情，愿意长期稳定发展

招聘日料师傅（1名） 薪资待遇 底薪:7000-12000元/月 + 绩效奖金 + 全勤奖 + 包吃+ 年终分红 岗位职责 1. 负责刺身类产品（三文鱼、金枪鱼、甜虾、北极贝等）的处理、切片、摆盘，精准把控切片厚度、造型，保证出品美观与新鲜度； 2. 熟悉各类刺身食材的特性、产地及处理技巧，能严格筛选新鲜食材，杜绝不新鲜、不合格食材上桌； 3. 搭配寿司，下午茶推出，完成食材分配、处理，确保食材利用率，减少浪费； - 熟练掌握各类刺身食材的处理方法 - 严格遵守食品安全规范，了解生食食材的卫生要求。 任职要求 1. 20-45岁，有1年以上日料刺身制作经验者优先； 2 能适应餐饮行业工作时间，服从门店排班，有团队协作意识； 3 持有健康证，无传染病，注重个人卫生。