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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3. 严格把控食材用量与损耗，做好每日备料计划与余料登记 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合团队完成高峰期出餐任务，保障出品效率与一致性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4.遵守操作规范，注重个人卫生与食品安全 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁

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