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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，做好餐具摆盘、酱料准备及出菜衔接 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序 4. 配合完成库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，保障出品质量与效率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗安排 5.学历不限，年龄35-55周岁，男女不限

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