岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备一定应急出餐能力 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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助厨工作职责： 1. 协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，严格遵循标准化流程。 2. 负责厨房设备的日常清洁与维护，保障操作区域的卫生达标。 3. 配合厨师完成菜品的烹饪辅助工作，确保出餐速度与品质符合要求。 4. 整理并管理厨房库存，及时补充食材与调料，避免断供影响运营。 任职要求： 1. 具备餐饮后厨工作经验，熟悉基础烹饪工具的使用方法。 2. 掌握食材处理的基本技能，能独立完成切配、摆盘等基础操作。 3. 具备较强的执行力与团队协作意识，能快速响应工作指令。 4. 了解食品安全规范，严格遵守厨房卫生管理制度。 上7下15：30 单休 工资4460，提供工作餐

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