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本店主营家常小炒、盖饭、大众家常菜，客源稳定，现急聘炒锅师傅一名 岗位职责 1. 独立掌勺，负责各类家常小炒、荤素盖饭、特色家常菜炒制，出餐速度稳定 2. 把控菜品口味、分量、卖相，保证出品统一，定期维护更新家常菜品 3. 负责灶台区域卫生、厨具清洗、食材简单预处理，遵守后厨卫生规范 4. 爱惜食材，合理控料，减少浪费，配合配菜、前厅做好出餐衔接 任职要求 1. 有家常菜馆、快餐店炒锅实操经验，熟练小炒、盖饭全套出品，上手快 2. 懂大众家常口味，炒肉、素菜、下饭菜拿手，火候把控到位 3. 身体健康，持有有效健康证，吃苦耐劳，手脚麻利，能配合门店营业时间 4. 讲究卫生，无不良嗜好，服从后厨管理，团队配合好

渝北区公园、家常菜找蹲子师傅一名年轻，5000起、半桶水勿扰，电话。

一、负责职工餐厅食材的验收，确保食材新鲜。严禁腐烂变质或者超过保质期的食材进入厨房，预防食物中毒现象发生。 二、根据每天的菜谱提前安排所需餐食材合理搭配保证每餐都能准点开饭。 三、库存食物要做到冷、热、生、熟分类存放。对库存食材要定时检查以保证不霉烂、不损坏、不丢失发现问题及时汇报。 四、主动平衡食堂食材库存，及时向食堂管理员提供食材采购信息，以免食材缺失影响职工伙食质量。 五、讲究个人卫生，做好厨房和餐厅的日常保洁工作，按照《食品卫生法》的要求规范操作，厨房餐厅做到窗明几净，一尘不染，餐具清洁定期消毒。 六、注意厨房用气用电安全，下班后锁门关窗，检查水电气是否关闭。做好厨房的防火、防盗、防潮、防鼠工作。 工作内容：负责20-30人（管理人员）的职工餐，每周单休，法定节假日休息。 工资：5000以上，买五险一金 工作要求：55岁以下，50岁以下，会做包子、馒头、烙饼、面条等 炒菜方面：川菜、北方菜都会做点 餐食：做3餐，早饭：包子、面条、米线、烙饼等。中餐和晚餐：2荤菜+2素菜，一个汤。 最好是干过这种工程项目食堂的厨师！谢谢

李记1982妈妈菜（家常菜）300平方15桌无包房【聘】：耍娃/短期工/非熟练工勿扰【热菜炉子】6500一700030岁以上，有家常菜馆/传统川菜馆/小店人少通岗经验，吃苦耐劳。提供早/中/晚工作餐/住宿，正休3天。【工作时间】9点半至13点半/16点半至22点【店面地址】大渡口春晖路85号（步行街交通银行旁）【联系人】杨先生（没接/忙完回）【联系电话】

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