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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3.严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁卫生，及时清理台面、工具及设备 4.根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，协助库存盘点与物料申领 5. 配合厨房团队完成临时性任务，服从工作安排，保障高峰时段出品顺畅 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，具备基本刀工基础和食材辨识能力 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间