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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，包括酱料调配、餐具准备等 3.维持操作区域的整洁与卫生，严格执行食品安全规范 4.根据营业需求及时补充物料，保证出餐效率 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行刀工处理和食材搭配 2.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 3.持有健康证，注重个人卫生与食品操作规范 4.学历不限，有餐饮行业经验者优先考虑

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