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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，配合打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 管理冷藏柜、操作台及配料区，保持物料有序、标签清晰、先进先出 4.协助厨房日常清洁与设备基础维护，落实食品安全与操作规范要求 5.配合完成库存盘点、物料申领及损耗记录，协助控制成本 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮后厨工作环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗，严格遵守食品卫生安全规定 4.学历不限，年龄18-65周岁，身体健康，服从工作安排 5. 具备团队协作意识，沟通顺畅，无不良从业记录

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