
川粤融合私房菜厨师
8千-1万/月
中餐包吃1-2人月结全职
诚聘川粤融合主厨|4包间预约私宴,无散台
岗位职责
1、菜品出品:独立掌勺,兼顾川菜的烟火层次、粤菜清鲜本味;精通海鲜、河鱼、炖汤、位上菜、冷菜,把控火候、调味、摆盘,口味稳定统一,适配商务私宴档次,拒绝过度重油重辣。
2、菜单研发:按季节迭代时令菜单,开发川粤融合创新菜;可以根据客户宴请预算、口味,微调定制宴席菜单;优化现有菜品,淘汰低毛利、滞销菜。
3、成本管控:熟悉食材损耗管控,做好食材验收、储存,合理控损耗,提升整体菜品毛利;懂得原材料预估,减少浪费。
4、后厨管理:执行后厨卫生、食品安全、6S规范;配合砧板、打荷共3人小团队,制定简单操作标准;做好厨具、冰箱、冷库日常管理;配合错峰上下班(9:30‑13:00,16:00‑21:30),适应预约制接待节奏。
5、协同配合:主动对接前厅,理解商务宴请客户需求;重视器皿搭配、菜品出餐温度,沟通反馈客人口味评价,持续优化菜品。
任职硬性要求
1、年龄28‑46岁,身体健康,持有效健康证,无不良从业记录,个人卫生习惯好。
2、8年以上中餐炒锅经验,优先:私房菜/会所/高端酒楼经历;懂川菜功底,精通粤菜技法(清蒸、炖汤、啫啫、焗、海鲜处理)
3、熟练处理中高档海鲜、河鲜鱼类,会炖汤、位上精致菜,摆盘审美在线
4、懂食材时令,能够定期更新菜单,人品踏实,动手能力强,重视出品稳定,有成本意识。
薪资:面议,根据试菜技术定级,月休3天。
配菜厨师墩子
招聘:厨师一名,墩子切菜一名薪资:6000、4000元/月本店墩子配菜一名工资4000,工作简单,厨师一名工资6000,工作简单,地址云阳县杏湾路,工资联系欢迎兄弟姐妹加入
重庆渝中区急招解放碑招尾炉1名,主要经营,江湖菜,家常菜,烤鱼,月休3天,工资6500,联系电话:
6-8千/月
川菜厨师包吃包住1-2人月结全职兼职
急招
重庆解放碑招尾炉1名,主要经营,江湖菜,家常菜,烤鱼,月休3天,工资6500,联系电话:
川菜厨师1-2人月结
招聘:巴南区李家沱融汇半岛西流沱小镇招江湖菜炉子一名工资6500-7000月休3天,过年不放假电话何
装修木工15-30天11-20人完工结算
精装修木工9小时400,每天加班两个小时50一个小时,工期20天左右人走账清。认真做事的联系闹着玩的免扰。住宿有工棚,离上班的地方2公里。(兄弟这边生活习惯不一样,不好意思工地上面不接受)
配菜
株洲市田心春熙小院招聘湘菜大师,菜品稳定,新资7千休息2天。招聘配菜一名新资3800/4200月休两天,包吃住,电话张总
配菜中餐杂工烧烤改刀
中餐招聘白班厨师工资7000白班打包工资4500改刀工资5700+300勤杂工工资3700+300烧烤招聘烧烤师傅工资6000烧烤打包工资4500烧烤抓串工资4500联系电话
厨师包吃包住月结
夏都农家院,大厨,8000-12000元,能做地方特色菜系,包吃住,月休两天,长期干每年涨一次工资,周六日节假日招临时工,
墩子包住包吃1-2人月结
江北寸滩海尔路港城印象徐鼎盛招聘:墩子1名5500-5800(要求人勤快.踏实.会管理冰箱,每天要提货开单)包吃住,月休4天,节假日多1天休息,有全勤和工龄工资,联系电话:杨!
观音桥招切配一名5000-6000
5-6千/月
切配配菜包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1、负责中餐菜品的原材料切配与准备工作,确保出菜效率与标准统一;
2、按菜单和厨师长要求完成食材的加工、配份及初步处理;
3、协助主厨进行日常备货计划,保证食材合理使用与损耗控制;
4、维护操作区域的整洁与卫生,严格执行食品安全规范;
任职要求:
1、具备中餐厨房配菜5年以上工作经验,年龄20-40岁
2、能熟练使用各类刀具和厨房设备,操作规范、安全意识强;
3、工作认真负责,具备良好的协作能力与时间管理能力;
4、遵守餐饮行业卫生标准,能适应快节奏的工作环境;
小吃厨师月结健康证
招聘:炸串工(熟手)薪资:3000-4000元/月岗位职责1.负责炸串制作流程标准化执行与品质把控2.熟练操作设备,确保食材加工符合卫生规范3.协助完成门店日常清洁及物料整理任职要求1.初中及以上学历,有餐饮行业经验优先2.具备基本沟通能力,能适应快节奏工作环境3.熟悉食品安全相关知识,持有健康证者优先
挑面工月结
招聘:挑面师傅(马鞍师院)薪资:5500-6000元/月岗位职责:1.熟练完成挑面工作,确保面条品质与口感符合标准。2.精准打调料,依据配方和工艺要求,调制出美味酱料。3.熟悉业务流程,能够准确看懂小票,保证出餐效率与质量。任职要求:1.具备熟练的挑面及打调料操作技能,拥有丰富的餐饮相关经验。2.能够快速且准确地看懂小票,具备良好的细节把控能力。要会看小票本岗位位于马鞍师院,提供包吃住福利
配菜厨房帮工
后厨杂工工资4000+包吃不包住年龄不限上班时间:8点-8点眼睛看得清楚字、认识字工作内容:主要工作切菜配菜抓菜打包等不用洗碗外卖店地址:桥达曼生活街区二期电话
杂工洗碗工
洗碗工早餐杂工1名(接受早起),勤杂工1名,洗碗工1名。要求:做事积极,吃苦耐劳,有团队合作精神薪资福利:薪资待遇,面谈招工人数:1名
栏目概述
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