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中餐厨师

厨师招聘（彭鲜家厨） 岗位：后厨厨师 岗位职责 1、负责门店家常菜、江湖菜、特色川菜日常炒制，口味稳定、出品标准统一。 2、负责自助小火锅热菜、凉菜协助出品，每日菜品备货、荤素加工、菜品摆盘。 3、熟练掌握回锅肉、盐煎肉、鱼香肉丝、肝腰合炒、凉拌菜等大众家常菜操作。 4、负责后厨卫生、灶台清洁、厨具归位、食材保鲜，把控食材损耗，杜绝浪费。 5、配合门店三餐运营（早餐、午市自助、晚市火锅），配合高峰期出餐节奏。 6、服从店长安排，维护后厨秩序，保证食品安全、干净卫生。 任职要求 1、有1年以上家常菜、川菜后厨经验，能独立上手炒菜。 2、速度快、味道稳、不敷衍，熟悉大众口味，适合社区店经营。 3、身体健康、无传染病，做事勤快、踏实稳定、能长期干。 4、能吃苦耐劳、服从管理、团队配合好。 5、年龄30–55岁优先。 工作内容优势 - 菜品简单、稳定、好上手，无复杂高端菜，压力不大 - 三餐稳定客流，生意稳步上涨，稳定不失业 - 后厨团队简单、氛围轻松，不内卷 薪资待遇 - 工资按月准时发放、不拖欠 - 待遇面议（根据手艺定级，熟手高薪） - 长期稳定优先，手艺好可涨薪、年底奖金 - 包吃，工作环境干净整洁 工作时间 早班、晚班轮岗，正常餐饮作息，合理排班 应聘地址 大足本地（门店当面试菜录用） 招长期稳定师傅，短期勿扰 踏实做事、手艺过硬、想长期稳定上班的师傅欢迎咨询！

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