年龄30-50岁

需要专业的厨师承受较大的工作量

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岗位职责： 1.负责大型食堂或团餐场景下的大锅菜烹饪 2.严格执行标准化操作流程（SOP） 3.协同后厨团队完成每日餐单炒制，及时响应临时加餐、调整口味等现场需求，维持高效有序的作业秩序 4.负责灶台及公共区域的日常清洁与设备基础维护 5.配合厨师长参与新菜品试做、成本管控及季节性菜单优化工作 任职要求： 1.热爱餐饮事业，具备扎实的大锅菜实操经验，熟悉团餐/食堂类餐饮运作特点 2.具备良好的沟通协调能力与责任心，能适应快节奏、高强度的工作环境 3.遵守食品安全法规，持有有效健康证，无不良从业记录 4.吃苦耐劳，注重团队协作，服从工作安排，有集体荣誉感 5.学历不限，有相关从业经历者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升餐厅菜品创新能力 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉常见菜系的制作流程与技巧 2.具备良好的刀工和火候掌控能力，能独立完成配菜与烹调任务 3.工作认真负责，注重卫生与食品安全，具备团队协作意识 4.能适应轮班及节假日工作安排，承受一定工作压力 5.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限

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负责炒制日常素菜，协助店长卤制菜品，负责给客人出餐

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