招聘川湘菜炒锅两名，上传时间（21：00-9：00）两天休假管吃管住工资7000地址西稍门联系电话

岗位职责： 1.负责单位食堂的一日三餐，菜品口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与标准化流程制定 5.控制食材成本，合理利用原料，减少浪费 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识 2.熟悉川菜、粤菜等至少一种主流菜系的烹饪技艺 3.能够适应高强度工作环境，服从管理安排，团队协作能力强 4.有酒店、餐厅后厨工作经验者优先考虑 5.学历不限，经验不限，热爱烹饪事业，踏实肯干

新店开业，招聘牛大骨火锅会做内蒙菜的厨师一名，工资7000，月休3天， 胡总

招聘后厨工作人员，炒锅，蒸箱，切配

西安市未央区浐灞一路招聘正宗川湘菜厨子，要求会正宗川菜，江湖菜，爆炒类，家常菜。

后厨的管理！炒菜！凉菜！

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招聘专业炒锅，工作氛围好，收入高

西安市雁塔区田家湾招聘小餐馆招聘家常菜菜厨师，薪资面议，联系方式，，

陕西西安招聘服务员（送餐员，有D照者优先）及冒饭师傅，请转发并电联应聘。

找专业做保温的，橡塑板，非诚勿扰

西安市长安区,电焊工一名，现在过来。要自带工具。一天活。，鸽子混子二把刀不要联系。

有应急管理局的焊工证，45岁以内，能接受两班倒，买五险，上班时间8-8中间休息三个小时，月休四天，每个月9号发工资

港务区杏园新居需要一个会按装升降凉衣架的在两个多平方铝扣板顶要做，边条上好了掉丝都上好了有意者联系

招聘门岗保安 地址：沣西吾悦广场附近 要求：18-55岁 身体健康，有经验者优先 能长期干，服从管理，很轻松 具体工资待遇加联系

六安金安万达广场3楼川合里餐厅、 蒸炸炉、共计：4-5道菜、 工资4500-5000元、 月休4天、9.00-14.00 16.00-21.00 手机号码

招聘：春节不回家的师傅，招湘菜顶班木桶饭师傅，至22号一共7天，400一天（），要求50岁以下，速度快，味道稳，电话同步：，地址在：惠州，万科双月湾

阿坝州松潘县招聘厨师二名，墎墩子两名，工资面议，李

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西安农夫刘先生超市招聘凉菜、熟食、热菜帮厨工共30名，要求年龄3545岁，具备责任心、良好沟通能力、精干利索及上进心，面试地点为农夫刘先生（阿房二路店），陕西西安地区。

技术要好，责任心强

招聘会做大盘鸡，炒肉片麻辣牛排手抓拌凉菜会炒几个随便菜联系

工资三千五左右，管吃不管住，月休两天，

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招聘启事：北沈米粉店寻求两名后厨学徒工，面议工资，地点位于陕西西安。

西安招聘 成手日料师傅一名 具体工资待遇详谈 电话☎ 广告勿扰 平台

招聘凉菜师傅 工资6500至7500 地址，天谷五路与云水一路十字路口 电话 技术不行，人品不行，勿扰

会简单的烹饪，颠勺，能快速出餐

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。