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一、库房管理员岗位职责 1.入库管理 1. 核对送货单、采购单，清点货物数量、规格、型号，检查外包装与质量。 2. 验收合格办理入库手续，录入台账/库存系统；不合格货品单独隔离并上报。 3. 货物分类上架，做好标识，做到账、货、单一致。 2.出库管理 1. 凭审批齐全的领料单、出库单发料，无单据不予发货。 2. 严格按照先进先出原则发货，核对品名数量，双方签字确认。 3. 及时更新库存数据，杜绝错发、漏发、多发。 3.库存保管 1. 货品分区摆放，防潮、防火、防尘、防盗，危险品单独存放。 2. 定期整理货架，保持仓库整洁，通道畅通。 3. 防止物料破损、丢失、锈蚀、过期。 4.盘点工作 1. 每日核对出入库账目，每月组织全面盘点。 2. 盘盈、盘亏做好记录，查明原因，提交盘点报告。 3. 及时上报缺货、呆滞物料、临期物资。 5.单据与台账 1. 保管入库单、出库单、退货单，单据按月装订存档。 2. 每日登记库存台账，保证手工账与电脑数据同步。 6.其他工作 1. 做好废旧物资、退货物料管理。 2. 服从上级安排，配合采购、生产、财务对账。

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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度，保障出品安全与品质 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 做好食材验收、储存与日常盘点，杜绝浪费，保障原料新鲜合规 5. 配合厨师长完成日常备料、设备清洁及团队协作任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础知识和实操能力 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及经典菜系特点 3. 工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先

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