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岗位职责:负责食材切配烹饪及计算成本。确 保菜肴色香味符合标准按时供应。 卫生安全:严格执行食品卫生法，做好食品留 样及厨房清洁防止食物中毒。 成本设备:合理使用原材料.杜绝浪费，维护保 养厨房设备，确保安全运行。 专业技能:掌握刀功火候及营养搭配具备相应 菜系制作经验，身体健康精力充沛 能适应高温油烟环境，无不良嗜好 且具备责任心。

切配，打荷，煲仔，蒸菜

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