岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5.配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁有序，配合完成卫生检查 4. 按要求保管和领用厨房物料，协助做好耗材登记与报备 5. 服从厨房主管安排，积极完成临时交办的其他后勤支持任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本沟通能力与团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 4. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限 5. 遵守劳动纪律，服从管理，责任心强

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