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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点（会岳阳姜辣口味优先） 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.严控油色火候，精准把控小碗湘菜出品质量，确保份量足、锅气足、鲜辣入味 2. 严格按SOP标准投料，统一咸淡辣度，保障全天各餐次口味稳定一致 3. 精准小份备料与烹饪，有效控制鲜菜鲜肉损耗，杜绝食材浪费 4.保持灶台整洁、地面无污，全程落实QSC卫生标准 5. 高效应对午晚高峰，独立完成高频次出餐任务，保障出品时效与品质 任职要求： 1. 3年以上湘菜炒锅实操经验，熟悉小碗菜/快餐出餐节奏 2. 熟练操作猛火灶，翻锅娴熟，具备高强度时段稳定出餐能力 3.能识字并独立按菜谱执行，准确把控菜品风味与质量 4.持有效健康证，责任心强，吃苦耐劳，适应个体餐饮工作环境 5.具备基础成本意识与卫生规范意识 本岗位招聘超市店中店厨师，负责小碗菜加工现炒，门店配有1名店长+4名店员协同配合。上班地点均在长沙市区门店，入职前需要试菜。公司包吃住，月休4天，底薪+提成+绩效，月综合8000以上，转正后另有其他福利。 要求：五年以上湘菜实操经验，服从公司安排，善于沟通，需办理健康证，欢迎踏实肯干的师傅应聘。

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