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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据出餐节奏及时传递菜品，配合厨房团队高效完成备餐任务 5.定期检查食材新鲜度，协助做好库存管理与物料申领 任职要求： 1.有配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏，具备良好的团队协作意识 3.持有有效健康证，注重个人卫生与食品操作规范 4.学历不限，具备基本沟通能力和学习意愿 5.能适应轮班制，服从工作安排，吃苦耐劳

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