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任职要求： 1.年龄25-55周岁，身体健康，无传染病史，定期按时体检，持有健康证，厨师证。 2.遵纪守法，遵守公司各项规章制度，无违法犯罪记录。 岗位职责： 1.负责一日三餐及夜宵餐食烹饪，能够按照员工就餐时间及时出餐，组织员工排队有序就餐。 2. 分餐公平合理，不偏不向，首先保证生产员工吃饱吃好。 3.菜品干净，口味咸淡适中，员工对菜品口味满意度调查达到90%及以上。 4.厨具、操作台干净卫生，无霉菌。 5.负责采购食材加工前的检查称重，食材新鲜检查，保证食材新鲜无腐烂变质。 6.厨房餐厅卫生检查：厨房、餐厅就餐后1小时清理完毕，无垃圾、积水。 7.厨房及小餐厅内厨具、餐具、消毒柜、冰箱、桌椅等摆放整齐有序。 8.厨房、餐厅内垃圾每日倾倒，无积压，垃圾桶摆放位置合理。 9.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。 10.遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气。 11.严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。 12自觉遵守中心各项规章制度，努力钻研烹调业务，提高业务操作技能。

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