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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷环节，保障出餐效率与出品一致性 3.保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及装饰食材，做好物料申领与盘点 5.配合团队完成临时性任务，如宴会支援、新品试做协助等 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工及食材处理能力，熟悉常见蔬菜、肉类、水产的初加工方法 3.无经验者可接受带教培养，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 4.身体健康，持有有效健康证，遵守食品安全与操作规范 5. 团队意识强，服从安排，注重细节与卫生

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