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将负责餐厅或厨房的餐具清洁工作，确保所有使用的餐具在每次使用后都能得到彻底清洗和消毒，以保持卫生标准。您需要熟练操作洗碗机，同时也能手动清洗不易放入洗碗机的餐具。此外，您还需定期清理洗碗区域，保持其整洁，并遵守食品安全规定。

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