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凉菜厨师岗位职责：能独立完成凉菜，人品过关，能衔接其他部门。

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2. 按照标准菜谱操作，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3. 参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提升菜品竞争力 4. 保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作安全制度 5. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业时段高效运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 具备基本沟通协作能力，服从管理，责任心强 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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