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岗位职责： 1.负责后厨日常备料、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出品时效 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“三防”要求 3.协助厨师长完成菜单执行、成本控制及食材损耗管理，合理使用原材料 4. 配合完成餐具清洗、设备维护及后厨物资整理等辅助性工作 5.服从工作安排，积极参与团队协作，保障高峰时段高效运转 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本烹饪常识或相关工作经验，能适应快节奏后厨环境 3.遵守劳动纪律，注重卫生安全，有团队意识和责任心 4. 学历不限，年龄18-55周岁，有餐饮行业经验者优先 5.工作地点稳定，能接受排班制及节假日轮岗安排

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