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1. 负责浏阳蒸菜（清蒸、粉蒸、扣蒸、剁椒蒸等）与小碗菜的备料、腌制、装碗、蒸制/炒制、出品全流程，保证口味稳定、分量标准。 2. 熟练制作经典蒸菜与家常小碗菜，把控火候、调味、色泽与出餐速度，适配快餐/食堂/门店高峰期。 3. 严格执行食品安全与卫生规范，生熟分开、原料新鲜、操作合规，做好区域清洁与设备维护。 4. 按标准控制食材成本与损耗，协助盘点、备货与菜单优化，配合厨房团队完成日常运营。 5. 服从管理，遵守考勤与操作流程，具备团队协作与抗压能力。

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5. 配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限