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1、负责东北菜的制作与烹饪，确保菜品质量与口味符合标准。 2、根据菜单合理安排食材准备及烹饪流程。 3、具备良好的刀工、火候控制能力。 4、保持厨房整洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 5、熟悉厨房设备操作，了解食品安全与卫生管理知识。

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一、岗位职责 1.负责食堂日常面点制作，包括包子、馒头、花卷、饼类、糕点等。 2.根据食谱要求，保证面点质量、口味稳定，做到营养、卫生、美观。 3.严格执行食品安全操作规范，保持操作间清洁、整齐。 4.合理控制食材用量，减少浪费，提高成本效益。 5.配合食堂负责人完成其他相关工作任务。 二、任职要求 1.年龄25—45岁，身体健康，持有有效健康证。 2.具有3年以上食堂或餐饮行业面点制作经验。 3.熟悉各类中式面点的制作工艺，能独立完成日常面点制作。 4.工作认真负责，服从管理，具备良好的团队合作意识。 5.有机关、企事业单位食堂工作经验者优先考虑。 三、工作时间与待遇 1.工作时间：根据单位食堂实际安排执行（一般为每日两餐制，月休8天）。 2.薪资待遇：8000至9000元，有福利费600每年，包干经费2000每年，具体根据技能水平和工作经验确定。

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