我们是新发展集团旗下专注于速冻食品和糕点生产的食品公司，现因业务发展诚邀优秀面点师加入我们团队。

胡辣汤水煎包，酱香饼、小笼包师傅工资面议 另招前台杂务工一名年龄52以下工资面议

有河南早餐经验的

需要会做牛肉胡辣汤、水煎包、酱香饼，小笼包。锅贴，，

有厨房经历，有基础，有团队意识，服从管理，吃苦耐劳

招聘 烧烤店后厨抓串切穿烤等

吃苦耐劳

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

上海宝山区聚丰园路长者食堂 1.招聘包子师傅一名（会烘生煎锅贴，水煎包）6500-7000， 2.招聘早点师傅一名（豆花豆浆，熬粥等）熟练工4300-4500元 3.招聘切配中工一名（会简单炉灶）7000-8000元 非诚勿扰，宿舍有空调，洗衣机 联系电话/王店长： 留言，电话忙的时候接不到

我们是米粉店，按照店里标准要求烫粉

招募地点位于上海奉贤区青村镇沿钱公路的焊工岗位，长期需要普通打磨工会操作行车，薪资为每天230280元，但不提供住宿，联系人姓生。

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奉贤区平庄东路寻找搬运工，需搬运约千张重达六十斤的货物，从十九楼降至十七楼，需两人协作，搬运时间定于明日，价格待进一步协商，地点在上海。

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年后招聘 厨师一名工资9000-12000要求擅长小龙虾、小海鲜、冷菜二名工资7000-8000元就十来个冷菜、简单的 工作地址:上海市奉贤区南桥镇育秀路 联系电话:彭老扳、春节放假

奉贤南桥百联商场旁招冷菜中工7500 月休四天 每月有绩效奖 v 年后初九开业

后厨切配，打荷

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