岗位职责： 1.负责日常面点制作，包括各类包子、馒头、糕点等中式面食的加工与出品 2.严格按照食品安全标准操作，确保生产环境整洁卫生，食材储存规范 3.根据季节和市场需求，协助研发新品种，提升产品口感与顾客满意度 4.控制原材料成本，合理使用配料，减少浪费并保证出品质量稳定 5.配合门店或厨房团队完成出餐高峰期的支援工作，保障高效运转 任职要求： 1.持有相关健康证明，具备基础食品安全知识，讲究个人卫生 2.有面点制作经验者优先，能独立完成常见中式面点的制作流程 3.工作认真负责，具备良好的团队协作意识和执行力 4.能适应早晚班轮班及节假日工作安排，服从工作调配 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

主要负责酒店餐厅煮粉面以及蒸品和明档卫生情况早上6点半到11点晚上7点半到10点做六休一。底薪加提成

岗位职责： 1.负责顾客迎宾、上菜、席间服务等全流程餐饮服务工作 2.保持餐区整洁有序，及时补充餐具、纸巾等服务用品 3. 主动关注顾客需求，妥善处理用餐过程中的咨询与合理诉求 4.配合团队完成开市准备、收档清洁及日常物资盘点工作 5.遵守食品安全与操作规范，维护良好服务形象与门店口碑 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.普通话流利，具备基本沟通能力与服务意识，有亲和力 3. 吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 4.有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，热爱服务行业，愿意在岗位中持续学习与成长

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

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一、职位信息 招聘岗位：服务员 招聘人数：3名 薪资待遇：面议（基础薪资+高额提成+绩效奖金+包工作餐），我们提供高于行业水平的薪酬，期待优秀的您！ 工作时间：做六休一，排班制（早/晚班），具体面谈。 二、职位要求 年龄要求：20-28岁，男女不限，形象端正，有亲和力。 经验要求：必须具备1年以上正规中/西餐厅或品牌餐饮连锁工作经验。 能力要求： 熟悉餐厅服务流程，掌握基本的餐饮服务礼仪。 具备良好的沟通能力和主动服务意识，能及时响应顾客需求。 有团队合作精神，吃苦耐劳，工作积极主动。 具备一定的应变能力，能妥善处理日常服务中的突发情况。 三、岗位职责 负责顾客的接待、引座、点餐、上菜、酒水服务等全套服务工作。 保持所负责区域的环境卫生和桌面整洁。 熟悉菜单及酒水，能向顾客进行有效推荐。 负责餐后收银结算工作。 完成上级交办的其他相关工作。 四、我们为您提供 有竞争力的薪酬：底薪+提成+全勤奖+节日福利。 完善的培训：系统的岗前培训，助您快速融入团队。 广阔的发展空间：表现优异者有机会晋升为组长、领班、主管。 温馨的团队氛围：年轻有活力的团队，工作氛围轻松愉快。 员工福利：包工作餐、每月团建、带薪年假、法定节假日福利等。

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