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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，保证高效有序的厨房运作 3.维护打荷台面整洁与卫生，按规范摆放用具和半成品 4.配合完成菜品装盘、传递及灶台周边的清洁整理工作 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行基础刀工操作 2.吃苦耐劳，工作认真负责，具备良好的团队协作意识 3.严格遵守食品安全与厨房卫生管理制度 4.学历不限，有餐饮行业经验者优先考虑