
主厨
3000-5000元/月
厨师包吃1-2人月结全职主厨帮厨
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点与申领
3. 保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化,配合店长完成节假日/主题活动餐单设计与执行
5.协助带教新入职厨师,维护团队协作氛围,服从厨房统一工作安排与调度
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,持有效健康证
2.熟悉中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作
3. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备基本沟通协调能力与团队合作精神
4. 有餐饮门店、酒店或团餐厨房工作经验者优先,无经验者可接受系统带教培养
5.学历不限,年龄18-45周岁,无违法犯罪记录,无不良从业史
厨师包吃1-2人月结全职
托管班招聘厨师
——要求:
1. 年龄50岁以内,男女都可!
2. 有餐饮工作经验,会做花样饭菜!
3. 法定节假日休息,双休,做两餐!
地址:雁塔区大寨路云顶商铺(地铁3号线鱼化寨站附近!)
咸阳世纪大道,快餐,餐饮店主厨,工资5000-7000,
5000-7000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
主厨需统筹管理厨房运作,包括但不限于以下职能:
制定每日菜单及研发新菜品
监督食材采购流程与库存管理
指挥炊事团队完成备餐流程
把控食品卫生与出品质量规范
培训新入职厨师及协调工作排班
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
维修电工机修工设备电工
岗位名称:电工;机修工。
岗位要求:1.具备相关工作经验;2.维护检修索道设备;3.保障索道安全稳定运行,制定设备维护计划。
薪资待遇:1.包括基本工资、绩效工资、学历工资等;2.试用期3个月;3.公司提供包食宿待遇。
理货员
岗位名称:信息员;食品理货员。
岗位要求:1.信息员:*年龄35岁以内*具备良好的信息收集、整理和分析能力*熟练使用办公软件2.食品理货员:*年龄45岁以内*具备一定的食品行业知识*熟悉商品陈列和库存管理
薪资待遇:面议。
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小时工:32/小时,320一天,人走账清,可预支,包食宿,,入职7天既可预支
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【福利待遇】
(1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育)
(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的
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服务员餐饮收银面点凉菜
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收银员3500-5000
凉菜师4500-6500
服务员3300-4500
拉面师6500-7500
以上人员有公休奖金
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兰州市小西湖小马哥春台手抓招聘后厨炒面阿姨一名,工资4500+,主做羊肉面片跟浆水面,有需要的联系 马先生
配菜餐饮收银传菜员面点凉菜包子打荷
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前厅经理两名: 5000-7000+
收银员两名: 4500-5500+
服务员六名: 4000-5000+
传菜员四名: 4000-5000+
早餐包子工四名:15/小时
炒锅师傅两名:7000-8500+
配菜师傅两名:5000-6500+
打荷师傅两名:3500-4500+
拿串大姐四名:4000-5500+
凉菜大姐两名:4000-5000+
面点大姐两名:4500-5500+
每月四天带薪休息,15号准时发放工资,()
服务员传菜员
大厨小馆要服务员5(打杂,传菜,收台)轻松简单好上手福利多
上班时间:(8个小时)
9.00-12.00
下午4.00到下午9.00
工资待遇:140天,管吃管住,干完结工资
年龄:18-35男女不限
注:有餐饮经验优先
联系电话:(同步)
商洛商州区大荆镇招聘凉菜师傅2名热菜师傅2名配菜师傅2名。有休假,工资待遇电话联初五可以上
配菜凉菜
商州区大荆镇招聘凉菜师傅2名热菜师傅2名配菜师傅2名。有休假,工资待遇电话联初五可以上班
商洛商州区烧烤店招凉菜师傅一名,6000-7000地址,现代国际广场四楼,口号嘴子勿扰
6000-7000元/月
凉菜1-2人月结
烧烤店招凉菜师傅一名,6000-7000地址商洛市商州区,现代国际广场四楼,口号嘴子勿扰
改刀
厨房中工、小工
熟练掌握各种菜肴、熟食的加工、制作、改刀和装盘等技法。
薪资福利:工资面议
招工人数:4
应聘携带身份证、资格证书、毕业证、荣誉证书等相关证件;现场应聘前,请电话联系或向邮箱投递简历;应届毕业生、本人或家人残疾优先;简历投递邮箱:
工作地址:陕西省商洛市丹凤县东凤葡萄酒产业园(商镇王塬东)
服务员餐饮收银凉菜打荷洗碗工
招聘:功夫怪兽【高薪聘】服务员·洗碗工·收银·...
功夫怪兽高薪诚聘:服务员5人,收银员2人,调酒师2人,店长2人,烧烤6人,炒菜5人,打荷6人,凉菜2人,配切2人,烤箱2人,收餐阿姨,洗碗工5人,穿串5人。2500-6000+
服务员5人,工资: 3000+提成
收银员2人,工资: 3000 +提成
调酒师2人,工资: 3400+提成
领班2人,工资: 3500+提成
店长2人,工资: 6000+提成
烧烤6人,工资: 4000
炒菜5人,工资: 5000
打荷6人,工资: 3200
凉菜2人,工资: 3500
配切2人,工资: 3500
烤箱2人,工资: 3200
收餐阿姨 ,工资: 2500
洗碗工5人,工资: 2500
穿串5人,工资: 2000
❤福利:
1、每周公体2天(以上基本工资含全勤奖)
2、包食宿、配空调、洗衣机、热水器、WIFI
3、每晚员工额外加餐
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栏目概述
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