岗位职责： 1. 负责面点产品的制作与创新，包括包子、馒头、饺子、糕点等中式面点的和面、醒发、成型、蒸制或烘烤全流程操作 2. 严格把控食材质量与操作卫生标准，确保出品安全、口感稳定、外形美观 3. 按时完成日常备餐及高峰期出品任务，配合厨房整体出餐节奏 4. 协助管理面点间物料使用与损耗，做好日常清洁与设备维护 5. 参与新品研发与口味优化，配合门店或厨房团队完成季节性产品更新 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2. 熟悉常见面点工艺及基础食品原料特性，能独立完成标准化出品 3. 具备良好的卫生意识与职业操守，持有效健康证 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

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"◆ 年龄：18-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证，能适应餐饮行业快节奏工作。 ◆ 经验：学历不限，识字，会操作电子产品。有1年以上面点制作相关工作经验者优先，熟练掌握各类面点制作全套技巧，新手可培训（需具备学习能力，能快速掌握和面、醒面、成型等核心技巧）。 ◆ 熟悉面点制作流程及标准，能精准把控面团软硬、醒面时间、火候大小，熟练制作各类家常面点或特色面点，保证出品稳定。 ◆ 能长期站立工作，适应后厨高温、潮湿工作环境，接受加班、节假日排班，无不良工作习惯，踏实肯干。 ◆ 讲究个人卫生与操作卫生，严格遵守食品安全相关规定，爱护工具与设备，自觉保持岗位及周边区域整洁。 ◆ 加分项：有特色面点（如广式点心、中式酥点、手工面条）制作经验、大型餐饮/连锁面馆/包子铺工作经验，能根据需求研发、改良面点品类者优先。 "

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