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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2. 配合厨师完成菜品预制、摆盘辅助及出菜前的荷台整理工作 3. 严格遵守后厨操作规范，做好用具清洁、区域消毒及垃圾及时清运 4. 根据订单节奏高效备料，保障出餐时效与出品一致性 5. 协助库存管理，及时反馈食材损耗与申领需求，杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从性 2. 无传染病史，持有效健康证，熟悉食品卫生安全基本要求 3. 具备基础刀工及配菜常识者优先，有相关经验者可适当放宽学历要求 4. 身体健康，能适应高温、快节奏的厨房工作环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录