一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3.严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度 4.协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合完成月度损耗分析 5.配合店长完成团队协作任务，包括备餐统筹、高峰期出餐调度及新员工带教工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康并持有有效健康证 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通配合能力 5. 有相关岗位工作经验者优先，学历不限

炒江湖菜

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2.根据菜单标准执行出品，确保口味、色泽、造型统一稳定 3.参与新品研发与季节性菜单调整，提升菜品竞争力 4. 保持后厨整洁卫生，落实食品安全与操作规范要求 5. 配合店长完成备料、盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和团队协作意识 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.无不良从业记录，身体健康并持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

做面条老师傅，工资待遇优厚。半罐子忽扰

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5.配合团队完成宴席、团餐等大型餐饮服务任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟练掌握刀工、火候及常见菜系烹调技法 3. 具备良好的食品安全意识与厨房安全操作习惯 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备较强责任心与团队协作精神

重庆江湖菜、烤鱼厨师招聘1、负责门店重庆江湖菜、特色家常菜、江湖热炒的日常出品；2、把控菜品口味、摆盘、出品速度，保证菜品稳定好吃；3、维护后厨卫生、食材保鲜，配合日常后厨工作。薪资福利•薪资：6000—7000元/月（手艺好可面议）•月休3天诚找长期稳定做事的师傅，踏实肯干、手艺过硬的欢迎联系！地址：沙坪坝区石井坡联系电话：

本店主要卖鱼蛙，跟几个简单的江湖菜。

岗位职责： 1. 负责医院食堂一日三餐日常菜品烹饪，兼顾普通职工餐、患者餐，注重清淡营养、软烂适口，适配病患饮食需求。 2. 严格遵守食品安全法、食堂卫生管理制度，落实生熟分开、餐具消毒，做好厨房区域清洁、消杀，保持后厨环境卫生。 3. 配合食堂负责人拟定每周食谱，节约食材、控制菜品成本，减少食材浪费。 4. 做好厨具、设备日常清洗维护，发现设备异常及时上报。 5. 服从食堂排班安排，按时出餐，配合完成就餐相关保障工作。 任职要求： 1. 持有有效健康证，有食堂、医院或者养老院团餐厨师经验优先。 2. 熟悉大锅菜制作，了解基础膳食营养知识，口味清淡，会做软烂餐食优先。 3. 讲究卫生，责任心强，遵守食堂各项规章制度，吃苦耐劳。 4. 无不良嗜好，服从管理。

煮面，挑面，端面

安装门禁等弱电设备

不需要费用直接上班，主要是看机器设备是否正常运行，18-45岁可优先安排

重庆市酉阳招工地小工/杂工，防护设施安装

岗位职责： 1. 负责小鹏汽车车门等零部件的装卸、搬运及现场码放工作 2. 按照生产节拍要求，准时高效完成指定区域物料周转任务 3. 配合仓储及物流人员进行货物清点、核对与登记 4. 保持作业区域整洁有序，及时归位工装器具 5. 严格遵守安全生产规范，正确佩戴劳保用品，杜绝违规操作

招聘五线锁边一名 工作时间自由 计件

老城饭店招聘炒菜师傅一名。工资8000。面案一名工资5000到6000元。配菜一名工资4000元。联系电话李总

面师一位工资面议手脚麻利

找煮面工3200200，早8点30晚9点，

开发区天元大厦食堂招面点师一名要成手，早五点半到一点半左右，工资3800两天公休！祥询电话：

招聘中式面点师1名要求：身体健康，爱干净，吃苦耐劳，有经验优先，待遇：包吃住，工资优厚，月休四天，节假日有休班，有福利！地址：东营西城万达广场附近电话：

发面，醒面，包包子，花卷，

白案帮厨 要求：男女不限，手脚勤快，干净利落，有较强的学习能力，负责馒头、包子等面点的制作与出品，操作规范，确保食品安全，无需炒料，无需负责其他复杂烹饪工作，工作内容单一轻松 【职位要求】 · 熟悉馒头、包子制作优先 · 不限学历，年龄不限 薪资：3000元/月 + 提成 上班地点：江北区加州城市花园 工作时间： 周一到周五上班，周末双休。法定节假日休息。 每日工作时间： 8:00-18:00（早八晚六，规律作息） 联系人：周女士（） 其他信息可面谈沟通。

招牛肉汤锅厨师，收银员，墩子 类别：重庆厨师-招厨师长-九龙坡区 职位名称：牛肉汤厨师 招聘人数：3 工资待遇：6000-7000 工作内容：店里掌厨 招聘单位：牛掌门餐饮店 工作地址：九龙街道彩云大道5号附80号 地址：九龙街道彩云大道5号附80号 本店招聘牛肉汤锅厨师数名，收银员一名，墩子一名，有意者请联系梁

要求有2年经验及以上。

烧烤店需要一名会做羊肉羊排汤锅，会烤羊排更好

工资4000-6000元，有学校食堂早餐经验优先。包子、油条、豆浆等

炒锅师傅

包子师傅工资6500一个月休2天

岗位职责： 1. 烤鸭片皮师傅 2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好食材验收、储存、加工全流程管理 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构及出餐效率 4. 配合厨房团队完成备餐 5. 遵守餐厅服务流程与操作纪律，保障高峰时段稳定高效出餐 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉烤鸭流程 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境

能接受工作调度，年龄55岁一下，工作认真负责，规范操作，经验丰富