岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、糕点等）的制作与出品，确保口感、造型、分量及卫生标准统一 2. 严格把控面粉、馅料等原材料质量，落实食品安全操作规范与厨房卫生管理制度 3.参与面点新品研发与口味优化，协助控制单份成本，减少食材损耗 4.负责蒸箱、和面机、压面机等设备日常清洁保养及使用安全 5.配合厨房整体出餐节奏，高效完成早/午/晚市高峰时段面点供应任务 任职要求： 1.热爱面点制作，具备良好的职业素养与顾客服务意识 2. 熟练掌握和面、醒发、擀皮、包制、蒸烤等核心工艺，中式面点功底扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应早班及快节奏工作环境，责任心强、注重细节 5.有餐饮后厨面点岗位经验者优先，学历不限

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