招聘面点大工 职责： •按标准制作包子、馒头、面条、糕点等面点，把控食材配比、发酵时间等关键环节 •准备食材，检查新鲜度与质量，做好预处理及剩余食材存储 •熟练操作和面机、烤箱等设备，做好清洁保养及故障报修 •保持工作区域卫生，遵守食品卫生法规 •配合其他岗位，调整制作计划，分享经验提升团队水平 地址：呼家楼北里13号楼北侧养老驿站

厨工主要负责协助厨师完成厨房内的基础工作，保障餐饮制作的顺利进行，其岗位职责通常包括以下方面： 食材处理 •按要求清洗、切削、加工蔬菜、肉类等食材，确保食材干净、符合烹饪标准。 •协助厨师进行食材的腌制、预处理等准备工作。 厨房卫生 •保持工作区域的清洁，及时清理操作台、刀具、砧板等用具。 •按规定处理厨余垃圾，维护厨房的环境卫生。 辅助烹饪 •协助厨师进行焯水、熬汤等基础烹饪操作。 •准备烹饪所需的调料、配菜，确保取用方便。 餐具管理 •清洗、消毒餐具、厨具，保证餐具洁净、无破损。 •整理和归置餐具，确保厨房用品摆放整齐。 其他工作 •配合厨师领取食材，核对食材数量和质量。 •完成厨师交办的其他临时性工作，如协助摆盘等。

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