招聘：中西厨房厨师助理 薪资：2500-3000元 烹饪专业优先，吃苦耐劳、执行力较强

面点师傅

大学食堂厨师，要有食堂工作经验，能吃苦耐劳，服从安排

1.每天早上7点上班至10点左右煮面粉。(大概70份左右) 2.10点到下午1点左右配点菜。(配早餐的码子和中午主菜) 3.下午1点至3点洗碗。 4.早餐在空闲时间吃，中餐`和大家一起吃。

川湘菜炒锅

招牌宵夜厨师，各种火锅，宵夜江湖菜，上班时间下午4点到2点，，做事认真负责，干净卫生，有控制成本的能力，做事勤快

有一定管理经验，责任心强，炒菜功底扎实

1.岗位定位 本岗位为食堂白案机动岗，需兼具白案、红案基础操作能力，承担跨岗位支援、替岗补位工作，保障食堂日常供餐及夜宵时段运营稳定。 2.核心工作职责 （1）夜宵替岗工作：在夜宵师傅轮休期间，顶替完成2天晚班夜宵制作任务，严格按照食堂菜品标准及卫生要求出品，确保夜宵供应的及时性与品质稳定性。 （2）白案日常协助：每日参与白案班组早间出品工作，配合完成面点、主食等白案产品的备料、加工及制作，保障早间供餐需求。 （3）跨岗位机动支援：白天根据食堂运营需求，协助红案班组开展食材切配、菜品辅助加工等工作，需熟悉红案基础操作流程，服从现场调配。 3.任职要求 （1）年龄要求：55周岁以下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 （2）技能要求：具备白案操作经验，熟练掌握面点制作基础技能；了解红案基础操作流程，可独立完成简单食材处理及加工工作，非行业小白。 （3）职业素养：具备较强的责任心与团队协作意识，能够适应机动补位的工作节奏，严格遵守食堂卫生管理制度及安全生产规范。

洛口米家美食坊 招聘包子师傅一名。4500至5000左右一个月加销售收入百分之一提成。 上班时间4至下午1点左右。年纪55岁以下都可以。 地址:易俗河镇玉兰南路842号 米

岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

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岗位职责： 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 任职要求： 1.有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作者优先； 2.熟练面包制作工艺及高超技能者优先。

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