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岗位要求: 1.餐厅的日常工作，保证餐厅经营业务的正常进展。 2.服从餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3.参与餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 4.严格控制物料消耗和成本费用，做好保管及耗用报损工作。 5.建立良好的协作关系，协调进行工作。 职位要求: 1.从事餐饮行业1年以上工作经验，有连锁餐饮企业工作经验优先。 2.熟悉的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

岗位职责: 1.负责烧腊、卤水等菜品的标准制作和质量控制。 2.基于市场需求和季节变化，创新并优化菜品。 3.确保工作环境的卫生与安全，遵循相关法律法规。 4.指导和培训团队成员，提高整体工作效率和菜品质量。 5.监控原材料的使用和库存，确保成本控制。 任职要求： 1.对烧腊和卤水制作工艺有深厚的理解和实践经验。 2.能够带领团队达成生产目标，具备良好的团队管理能力。 3.对食品安全和卫生标准有高度的认识，能够严格执行相关规定。 4.具备良好的创新意识，能根据市场趋势研发新菜品。 5.对餐饮行业有热情，具备良好的职业道德和服务意识。