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西餐冷餐制作，点心制作

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西餐厨师招聘 薪资待遇：月薪：8000 元 (不交金)薪资发放：每月 5日发放上月工资工作时间：工作时间：6:00-15:00工作天数：做五休二工作地点：详细地址：上海市普陀区云岭东路 586 号交通便利： 地铁 13 号线真北路站步行 10分钟岗位职责：负责西餐菜品制作，西式团餐菜品。根据餐厅要求，保证菜品质量、口味和出餐速度。负责厨房区域卫生清洁，保持工作环境整洁有序。协助厨师长完成其他相关工作。任职要求：年龄不限，身体健康，吃苦耐劳。具有5年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪技巧和流程。具备良好的食品安全意识和卫生习惯。工作认真负责，具备团队合作精神。其他要求：持有厨师证、擅长某种菜系等电话薛总

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岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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