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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5.配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

宿迁本地菜系厨师，年龄45岁以下，能出远门者优先，工资面议

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岗位职责： 1.负责自助烤肉门店各类食材的清洗、切配、分装及摆盘工作，确保出品规范、美观、符合标准 2.按照菜单和出餐节奏及时补充打荷台及自助区菜品，保障高峰时段供应顺畅 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行冷藏、标示、先进先出等操作规范 4. 协同厨师、服务员完成备餐与出餐流程，主动沟通、高效配合 5. 负责工作区域清洁消毒及工器具归位，维持后厨整洁有序 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境 2. 具备基本刀工与配菜常识，有相关经验者优先 3. 无学历硬性要求，初中及以上文化程度即可 4.讲卫生、守纪律，服从排班与工作安排 5. 有食品安全意识，能接受岗前健康体检及基础培训

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