出品类别包括火锅店的锅底，配菜，熟食等，根据店面的操作流程进行规范操作。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范，落实厨房安全管理制度 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5. 配合厨师长完成团队协作、备餐调度及临时性餐饮保障任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如川、湘、家常等）实操能力，能独立完成常规热菜制作 3.遵守厨房纪律，服从管理，具备较强责任心与团队协作精神 4. 持有有效健康证，熟悉食品安全法规及后厨操作基本规范 5. 学历不限，经验不限，有相关从业经历或烹饪专业学习背景者优先

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岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出品时效 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开、餐具消毒”等基本要求 3.配合厨师长完成食材验收、库存盘点及基础成本管控工作 4.协助完成厨房设备日常清洁与基础维护，及时报修异常情况 5.积极参与团队协作，服从工作安排，保障高峰时段高效运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录，能适应快节奏工作环境 2.具备基本刀工、火候掌握及常见菜式制作能力，有相关后厨经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与职业形象 4.学历不限，年龄18-50周岁，能长期稳定工作者更受青睐 5.具备基础沟通能力，服从管理，有责任心和团队意识

餐饮公司招聘厨师2人，工资8000-9000，单休，要求技术精湛，项目服务经验丰富，可外派项目，可晋升厨师长，洗刷大姐2人，工资4000-4500，单休，地址：滨海开发区、东丽空港，电话：，非诚勿扰！

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负责后厨主要工作 1、主菜，配菜的洗，切，配工作，（有固定工作流程） 2、协助主厨出餐 3、后厨卫生清洁 4、其他，如取送餐具

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