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1、负责处理厨房的菜品制作以及厨房卫生2、负责制订菜品和采购计划任职资格：1、身体健康、精力充沛、能吃苦耐劳。2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。