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招聘：凉菜师傅 薪资：6千-8千 岗位职责： 1、负责凉菜的制作、摆盘及出品，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2、根据菜单要求，准备凉菜原料，进行切配、腌制、调味等加工处理。 3、保持凉菜操作间的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生标准。 4、定期研发新式凉菜，优化现有菜品，提升顾客满意度。 5、协助厨房其他岗位完成备餐及出餐任务。 岗位要求： 1、3年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧。 2、精通刀工，能熟练完成食材的切配、雕刻及造型设计。 3、具备食品安全知识，持有健康证，熟悉厨房卫生管理规范。 4、创新能力强，能根据季节或市场需求开发新菜品。 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏。