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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度，保障出品安全与品质 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 做好食材验收、储存与日常盘点，杜绝浪费，保障原料新鲜合规 5.配合厨师长完成日常备料、设备清洁及团队协作任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础知识和实操能力 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及经典菜系特点 3.工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先

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1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。

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