一、岗位职责 -负责湘菜菜品的日常制作，熟练掌握剁椒鱼头、辣椒炒肉、永州血鸭、腊味合蒸等经典湘菜的烹饪技法，保证菜品口味正宗、口感稳定。 -严格把控食材处理、腌制、烹饪等各个环节，确保食材新鲜、卫生，合理控制食材损耗，降低成本。 -配合餐厅菜单更新计划，结合季节变化、市场流行趋势及顾客反馈，参与湘菜新品的研发与改良，提升菜品竞争力。 二、任职要求 -年龄30-50岁，身体健康，持有效健康证，无不良职业记录。 -3年及以上湘菜烹饪工作经验，有湘菜馆工作经验者优先。 -能独立完成菜品的全程制作，对湘菜的口味、色泽、造型有精准把控能力。 -熟悉厨房各类设备的使用方法及维护常识，具备良好的食品安全意识和卫生习惯。

餐前准备，烹饪操作及餐后整理，核心职责是确保菜品质量,卫生安全及成本控制

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川菜炒锅

上海闵行区新开烧烤店，需要厨师一名，擅长川湘菜，融合菜，夜宵大排档晚班，工资8000以上，能吃苦耐劳，能用电磁灶。

有责任心，易沟通，能熟练操作切配烧，口味稳定，能配合店铺调整口味变化，性格开朗，有很好的团队精神，做六休一。

招聘厨师

这个岗位是在上海哦，想去江苏也可以安排~ 接受无经验，有完整培训机制 1、薪资待遇： 【前厅】 店长综合工资（1w2上下） 底薪试用期6500转正后7000+绩效（2500～4000上下）+其他奖金 助理底薪5500转正后5500+绩效1250～3000左右 管理实习生底薪5000 如果能负责外卖专员岗位，另有奖金800。 【后厨】 厨师长综合薪资（1w2上下） 7k底薪+绩效（2500～5000上下浮动）+超额奖金+管理费，试用期底薪6500+绩效1250（面试确定） 高级厨师底薪6000，面试确定是否有30%绩效（约1000左右），转正后享受50%绩效（约1250～4000浮动）。 高级厨师、星级厨师、厨师、厨工也在招聘，欢迎问询。 2、工作时间 排班制，9个小时左右，月休四天 3、品牌扩张中，晋升空间广。上海、南通、南京、无锡、苏州、常州，均在招聘中，欢迎联系，欢迎推荐！ 4、包吃包住，交五险，工作餐顿顿有肉。

兼职厨师招聘 岗位：中餐炒锅师傅每天做五个人的饭。五菜一汤全职7000 兼职厨师 薪资：30-35元/小时，薪资结算及时 工作时间：每日16:00-23:30，工作节奏轻松无压力 工作内容： 1. 每日制作4-5人份中餐，保证口味、食材新鲜 2. 负责工作区域日常卫生清洁，保持环境整洁 3. 空闲时段协助完成打包事宜，任务简单易上手 任职要求：熟练掌握中餐制作，动手能力强，做事认真负责、有责任心

裘厨，非诚勿扰， 11、招聘大锅菜厨师长一名工资10000-12000月休四天包吃包住，过年放假，用餐人数大概1500人左右，三个人烧菜，朱总

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招聘本帮师傅一名，要求炒菜10年以上，冷菜大工师傅一名，工作踏实，有责任心，春节不回家，工作地点奉贤，李

上海市奉贤区龙湖天街店铺装修招轻质砖砌墙师傅，还有腰梁地梁和构造柱施工，有意者请联系，

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