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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备料、传菜，配合灶台高效完成出餐流程 3. 保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品 4.协助盘点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况 5.遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、离地离墙等基本要求 任职要求： 1. 工作认真细致，具备良好的时间管理与多任务协调能力 2.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏厨房环境 3. 服从安排，具备团队协作意识和基础沟通能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.持有有效健康证，遵守厨房安全与卫生管理制度