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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5.配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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招聘：中餐厨师长薪资：7000-10000元【岗位职责】1、食品安全监管：严格按照规定做好采购、毛菜洗捡、切配、加工烹调、销售、餐具消毒全过程的食品安全监管，明确责任落实，杜绝食品安全隐患。2、成本控制：根据每日销售情况合理计划原物料，把关每日毛菜进货品质，并在当月月底对毛利率进行分析，合理管控成本，减少浪费和不合理采购现象。3、品质把控：对产品品质进行定期或不定期检查，指导档口菜品展示，对存在问题及时反馈并提出整改意见。4、菜品创新：组织门店档口根据季节食材研发新菜品，并做好新品上新和推广活动，提高顾客满意度。5、后厨管理：负责对员工进行安全、菜品品质、后厨5S管理等培训，辅导后厨员工成长并建立标准化。6、设施保养：定期检查餐厅设施设备，对安全隐患及时上报，追踪处理。【任职要求】1.高中以上学历，22-47岁，有5年以上餐饮行业或酒楼同类岗位经历2.有成本管控、提升利润的成功案例和产品创新成功案例3.具备培训能力，有责任心和良好团队意识、操作习惯4.能接受同一城市工作调动或者外派者优先5.有过西餐厅工作优先

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【岗位职责】 · 负责店内牛肉汤制作与出餐服务 · 维护操作区卫生，确保食品安全 【职位要求】 · 1年内相关经验，小吃/快餐店优先 · 持有食品健康证 · 年龄18-45岁，身体健康，能适应快节奏工作 【工作时间】 · 具体时间班次面议， 【薪资福利】 · 综合薪资：2500-4000元/月 · 基础薪资：3000元/月 · 全勤奖金 · 包吃 | 免费工服 一、基本工时和休息说明 1. 上班时间早10点至晚8点半，每日在岗10.5小时，不倒班、不上夜班。 2. 每月共4个半天休息，仅可分半天休，不能合并为全天休息。 3. 休息不可安排在周五、周六、周日，其余时间可提前报备，灵活排班。 4. 迟到1小时内扣20元，超时按标准累加扣费；额外请假，按当日平均工资扣除。 5. 每月额外请假最多不超过1天。 6. 离职需提前一个月告知，方便门店提前安排招人。 7. 临时加班按日均时薪（约11.11元/小时）计算加班费，随当月工资一同发放。 二、薪资核算说明 1. 基础月薪3000元；当月全程息，发放500元全勤奖，合计到手3500元。 2. 日薪约116.67元，少休的半天按58.33元/半天补发薪资。 3. 每月固定日期准时发薪，不拖欠、不扣押工资。 三、试用期规则（3天） 1. 试用期3天，临时按80元/天计薪，干一天结一天。 2. 试用期通过，且在职做满整月，试用期3天也统一按正式岗位薪资核算。 3. 若未做满整月离职，全程均按80元/天结算。 四、工作内容强度 主要负责接待顾客、点餐、清理桌面、协助备料及制作餐品，店内日常工作听从安排即可。工作上手简单，有专人带教，工作间隙可轮流休息，不用一直站立劳作。 五、食宿补贴 店内包吃不包住，员工和老板同吃，日常为家常菜；无餐补、无交通补贴。 六、节假日安排 节假日正常排班，薪资、休息规则和日常一致，无额外加班费。 七、上岗要求 1. 餐饮岗位需要办理健康证。 2. 着装保持整洁即可，店内会配备工服。 八、邀约面谈 九、以上招聘简介，只按照长期工标准发布，如暑假工和临时工或者小时工，需到店面谈为准 你随时可以到店里实地看看，咱们当面再详细沟通。

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