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岗位职责： 1.独立完成各类东北菜系菜品的制作，确保口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材采购、储存及加工环节，合理控制厨房成本 3.遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合店长完成日常备料、出餐及收尾工作，保障高效运转 5.积极参与菜品研发与优化，提升顾客满意度 任职要求： 1.熟练掌握东北菜烹饪技法，具备扎实的基本功和火候掌控能力 2. 具备成本意识，能有效管理食材损耗与库存 3. 工作积极主动，执行力强，动作利索，适应快节奏厨房环境 4. 无学历硬性要求，热爱餐饮行业，责任心强 5. 有中餐厨房工作经验者优先

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会做锅包肉，肉段等东北家常菜好吃，最好会做包子。

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