岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收档工作，保障高峰时段高效运转 4. 参与菜单研发与成本控制，提出合理化改进建议 5. 遵守操作规范与消防安全制度，维护厨房设备及环境整洁 任职要求： 1. 具备中餐烹饪相关工作经验，熟悉传统菜系及基本刀工、火候技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，

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岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标 2.严格遵守食品安全操作规程，落实生熟分开、专间专用、定时消毒等关键控制点 3.根据菜单标准执行调味配比，保持口味稳定，及时反馈食材与口味优化建议 4.协同厨房团队完成高峰期出餐任务，保障凉菜出品时效与质量 5.负责凉菜区域设备清洁保养及物料申领盘点，杜绝浪费，保障后厨有序运行 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备凉菜制作基础技能，能独立完成常见冷荤、拌菜、卤味等品类制作 2.持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》，无不良卫生记录 3.工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生意识与团队协作精神 4.吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5. 学历不限，有1-3年凉菜岗位工作经验者优先

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