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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养。 5.初中及以上学历，年龄18-35周岁，因店铺营业时间为下午16点至第二天凌晨2点，所以优先考虑。

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岗位职责： 1.负责烧鸟食材的腌制、穿串、烤制及酱汁调味，确保出品风味稳定、火候精准 2. 熟练掌握炭火/电烤/无烟烤设备操作与日常维护，保障作业安全与卫生 3. 根据客流灵活调整出品节奏，配合前厅高效出餐，提升顾客满意度 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5.参与新品研发试烤，提出口味优化建议，协助提升产品竞争力 任职要求： 1. 有烧鸟相关工作经验，有日式烧鸟品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及烤制要点，能独立完成全流程操作 3.吃苦耐劳，适应夜间及高峰时段工作节奏，具备良好服务意识 4. 无学历限制，热爱烹饪、责任心强，注重个人卫生与职业形象 5.遵守门店管理规定，具备基础沟通能力与团队协作精神

负责餐厅日常菜品制作，物料准备，晚间打烊