一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

有责任心，能吃苦耐劳，情绪稳定

厨房灶上打锅煮鱼

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

积极向上，有责任心

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗 4. 参与新品研发与口味优化，配合门店运营需求调整菜品 5. 遵守厨房安全操作规程，正确使用厨具及设备 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验者优先，经验不限 3. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备团队协作精神和抗压能力

能熟练制作家常菜

校内食堂档口，很简单的小炒，需要认真负责，有食堂工作经验优先。可长期合作。

解放碑招聘炒菜师傅一名要求技术过硬 做事踏实肯干有责任心，工资面议有意者电话联系：

长寿菩提一号烧烤店即将开业招聘服务员一名，具体事宜电话咨询，就说周师傅介绍！

1、居家办公，只要会简单打字即可，按时发布公司提供的资源，不需要到公司，无需电话沟通，场地自由，无固定时间要求，可异地，时间段白天。 2、适合宝妈、待业者、学生、前台、客服、销售、工人、自由职业等时间空闲人员。 3、年龄18-45之间，无特殊嗜好。 4、该兼职无任何报名费，不收取任何费用。

岗位职责： 1.负责C照准驾车型的货物运输，确保准时、安全送达指定地点 2. 严格执行车辆日常检查与基础保养，及时报告车辆异常情况 3. 如实填写行车日志、运输单据及交接记录，保障物流信息可追溯 4. 遵守交通法规及公司安全管理制度，杜绝疲劳驾驶、酒后驾驶等违规行为 任职要求： 1.持有有效C1及以上驾驶证，驾龄满1年，无重大交通责任事故记录 2.身体健康，无妨碍驾驶的疾病或生理缺陷，能适应短途配送及灵活排班 3.具备基本车辆故障识别能力，熟悉本地及周边道路路况者优先 4. 责任心强，服务意识好，具备良好的沟通协调与应急处理能力 5.学历不限，需提供真实有效的身份及驾驶资质证明 原标题：《招聘4米2驾驶员》

公司提供宿舍、免费的食堂工作餐、免费运动场地、宿舍wifi（6人间）、节假日慰问福利、免费交通车等福利

岗位职责 1. 负责高效完成鱼（蛙）宰杀工作，保证出品质量 2. 协助处理宰杀后的食材，做好清洁卫生工作 3. 负责宰杀区域工具、设备的维护与管理 任职要求 1. 初中以上学历，有杀鱼（蛙）工作经验优先 2. 具备良好的动手能力和速度，能承受一定工作强度 3. 熟悉宰杀流程，注重食品安全与卫生

塔县青兰宴餐厅需要一名拉面师傅تاشقورغاندالەغمەنمەنجاڭئۇستامبولساڭلارئالاقىلىشىڭلار

清真店招聘：拉面师傅一名，要求会拉条子，干活麻利，干净利落。有压面机，和面机工资7500电话

南五老街饺子馆招聘成手面二（包饺子）老板事少活好干。电话

招聘(清餐)包子师傅或者早餐助手一名4500/6000拌面菜切配一名4000-5000下拌面学徒或者二把刀一名！3800-5000地址，乌市新市区老机场附近接头，()

招聘金州业主食堂店招聘面案一名，工作时间4:00-13:00，综合工资5000-6000,有满勤，电话

长寿凯宜世纪广场5楼招聘炒锅1名。薪资需到店面议。购买保险，月休四天。联系电话：。非诚勿扰。

长寿老城中天装饰广场附近，一个中餐厅招聘厨房大姐数名，洗碗工一名，具体工作内容电话详谈。希望各位师傅相互的介绍一下，谢谢。

长寿菩提山招个半墩半炉或者二炉，薪资面谈，电话

招聘职位:蒸锅招聘人数:1名工资待遇:面议工作地点:重庆长寿古镇任职要求:1年以上蒸锅工作经验,月休三天备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

丰年长寿食庄招聘员工厨房阿姨两名，服务员四名，地址:城南溪峰西路（顺龙酒店斜对面）联系电话：

长寿公园杨三刀招杀鱼杀蛙师傅工资5000，聊天电话

长寿公园杨三刀招聘杀鱼杀蛙师傅，薪资5000。有意者请电话联系。

长寿老城招聘服务员，厨房大姐，电话

招聘凉菜师傅和墩子各1名，共2人。工作地点在重庆长寿区。凉菜师傅薪资为7000元/月，墩子薪资为5000元/月。任职要求：有团队精神，服从管理。该招聘信息有效期为3天，用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模在1至49人之间。

长寿招聘杀鱼（蛙）工工资4000-4500包吃住月休2天要求熟手，年龄55岁以下地址：长寿区天工睿城蛙老大联系电话：高