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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐节奏顺畅 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4.根据菜单需求核对食材数量与质量，发现异常及时反馈并协助处理 5.配合厨房团队完成临时性任务，如物料搬运、器具整理及收档工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有相关配菜/打荷工作经验者优先考虑 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.初中及以上学历，具备基本识字与计算能力，服从工作安排 5. 遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全